Vollore est connu dans l'Histoire d'Auvergne depuis le VIe siècle lorsque Thierry, le fils de Clovis, vint assiéger la place en 532.
La Forteresse dont subsiste de nos jours l'imposant donjon Roman, fut construite au XlIe siècle par l'ancienne famille de Vollore. Le château passe ensuite aux familles de Thiers, de Chazeron et au XVIIè siècle, les Montmorin le transforment et lui donnent son aspect actuel.

Dans la même famille depuis 2 siècles, Vollore est aujourd'hui la demeure vivante des descendants en Auvergne du Général de La Fayette.

Site et panorama remarquables. Joli parc en terrasse, vastes appartements à la décoration raffinée. Rares collections de souvenirs de la famille de La Fayette et de la Guerre d'Indépendance américaine.

Sous la conduite de Raphaël Bruny, les travaux de restauration de la façade Est sur cour ont été entrepris pour terminer la restauration entreprise il y a 100 ans sous la conduite de René Moreau et interrompue après 1920, retauration permettant de retrouver la façade du début du XVIIe, transformée au dédut du XIXe.